Zielgruppe · Steuerkanzleien & Buchführungsservices
Ihr Gastro-Mandant liefert endlich pünktlich.
Strukturierter Unterlageneingang für Gastro-Mandate — ohne Portal, ohne Schulung, vorbereitet für DATEV.
Auch für Buchführungsservices mit vielen Gastro-Mandanten: Token-Upload per Link, keine Mandanten-App nötig. Separate Konditionen →
Viele Gastro-Mandate scheitern nicht an DATEV — sondern davor.
Kassenberichte kommen zu spät. Plattformabrechnungen (Lieferando, Wolt, Uber Eats) fehlen oder sind unvollständig. Rechnungen landen verstreut in Chats und E-Mails. Der Aufwand entsteht nicht beim Buchen — er entsteht beim Einsammeln, Nachfragen und Vorsortieren.
- Unvollständige oder verspätete Unterlagen aus dem Restaurant.
- Hoher manueller Prüfaufwand vor der Buchung in DATEV.
- Rückfragen zwischen Kanzlei und Mandant über mehrere Kanäle.
Genau dort setzt GPAA an.
So läuft GPAA in Ihrer Kanzlei
- Standard: Mandant lädt Unterlagen per Upload-Link hoch — kein Login, kein Account.
- Automatisch: Bei angebundenen Vorsystemen (z. B. TopTuna) kommen Belege ohne Upload-Aufwand an.
- Immer gleich: GPAA bereitet auf — Ihre Kanzlei prüft und gibt für DATEV frei.
Ihr Nutzen als Kanzlei
- Weniger Nachfassen beim Mandanten
- Weniger manuelle Vorsortierung
- Weniger Rückfragen zu fehlenden oder verspäteten Unterlagen
- Strukturierterer Input für die DATEV-Weiterverarbeitung
- Klarerer, wiederholbarer Ablauf zwischen Restaurant, Vorstufe und Kanzlei
Output für den DATEV-Import
- DATEV-Buchungsstapel mit konsistenten SKR04- oder SKR03-Konten (EXTF/ASCII-Format, kompatibel mit DATEV-Stapelverarbeitung)
- Prüfprotokoll mit Abweichungen und offenen Punkten
- Beleg-ZIP für Audittrail und Mandantenkommunikation
Zwei Wege, wie Unterlagen eingehen
Je nach Mandantenprofil funktioniert der Unterlageneingang unterschiedlich. Das Ergebnis für Ihre Kanzlei ist in beiden Fällen gleich: DATEV-Buchungsstapel, Prüfprotokoll, Beleg-ZIP.
- Standard-Eingang: Ihr Mandant lädt Plattformabrechnungen, Kassenberichte oder Rechnungen über einen personalisierten Link hoch. Kein Login, kein Account. GPAA strukturiert, prüft und bereitet auf.
- Automatischer Eingang: Bei Mandanten mit angebundenem Warenwirtschaftssystem kommen Rechnungen automatisch an — ohne Upload, ohne Einsammelaufwand. Die Kanzlei sieht den Beleg direkt im Portal. Derzeit verfügbar für Mandanten im TopTuna-Netz (Fischhandel, Gastro-Großhandel). Im TopTuna-Netz derzeit über 200 Restaurants (Anbindung an GPAA pro Mandant nach Kanzlei-Setup).
In beiden Fällen entscheidet Ihre Kanzlei über den Import. GPAA trifft keine steuerliche Buchungsentscheidung.
Wichtig für die fachliche Einordnung
- GPAA ersetzt nicht die fachliche Prüfung der Kanzlei.
- GPAA trifft keine steuerliche Buchungsentscheidung.
- Die fachliche Prüfung, Buchungsentscheidung und Importfreigabe bleiben vollständig bei der Kanzlei.
- KI-gestützte Kategorisierungen sind im Prüfprotokoll nachvollziehbar dokumentiert (Audit-Trail für GoBD-Konformität).
Kurz gesagt: GPAA ersetzt nicht die Kanzlei. GPAA ersetzt das monatliche Hinterherlaufen beim Restaurant.
Häufige Fragen von Kanzleien
Was passiert, wenn ein Mandant Unterlagen verspätet liefert?
GPAA verarbeitet Daten, sobald sie vorliegen. Verspätete Lieferungen verzögern die Aufbereitung, aber nicht den Prozess: sobald die Unterlagen eingehen, wird der Monat nachträglich aufbereitet. Im Prüfprotokoll wird der Eingangszeitpunkt dokumentiert.
Wie läuft der DATEV-Import konkret ab?
GPAA liefert einen DATEV-Buchungsstapel (ASCII/EXTF-Format), den Sie über die Standard-DATEV-Stapelverarbeitung importieren. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Screenshots wird bereitgestellt. Die finale Importfreigabe liegt bei Ihrer Kanzlei.
Was passiert, wenn GPAA einen Fehler macht?
Jede Aufbereitung enthält ein Prüfprotokoll mit dokumentierten Abweichungen und offenen Punkten. Auffälligkeiten werden transparent ausgewiesen — ohne eigenständige Verbuchung. Die fachliche Prüfung und Freigabe erfolgt immer durch Ihre Kanzlei. Fehler in der Aufbereitung werden nach Rückmeldung korrigiert und im Regelwerk hinterlegt.
Können wir unseren eigenen Kontenrahmen nutzen?
Ja. GPAA exportiert SKR04 (Standard) oder SKR03 — je Mandant wählbar. Kanzlei-spezifische Kontenzuordnungen stimmen wir im Pilot gemeinsam ab und richten sie für Sie ein (noch kein Self-Service-Editor).
Was passiert nach dem Pilot?
Der Free-Pilot läuft bis 31.05.2026. Danach gibt es ein Abschlussgespräch mit klarer Entscheidungsbasis: Weiter mit dem Kanzlei-Paket (Standard 79 €/Monat oder Plus 129 €/Monat) oder ohne Verpflichtung beenden. Keine automatische Verlängerung, kein Abo-Übergang.
Lohnt sich GPAA schon bei 3-4 Mandanten?
Ja. Der Free-Pilot ist genau dafür ausgelegt: 4 Wochen kostenlos, 1 Mandant inklusive (bis zu 3 nach Absprache), keine automatische Verlängerung. Sie sehen am echten Output, ob sich der Wechsel von manueller Aufbereitung lohnt — typischerweise rund 30 Minuten Zeitersparnis pro Mandant pro Monat (von ~45 auf ~15 Min). Kein Risiko, keine Bindung.
Was Ihre Kanzlei für den Start bereitstellt
Für die monatliche Aufbereitung benötigen wir folgende Unterlagen pro Mandant:
- Plattformabrechnung (z. B. Lieferando CSV/PDF, monatlich)
- Bankauszug (CSV oder PDF, Zeitraum passend zur Plattformabrechnung)
- Einkaufsbelege (geplant: Metro, Getränke, Bewirtung)
- Kontenrahmen-Info (SKR04 oder SKR03, einmalig beim Pilot-Start)
- Ansprechpartner in der Kanzlei (für Rückfragen, einmalig)
Im Pilot stimmen wir Format und Lieferweg gemeinsam ab. Typischer Aufwand für die Kanzlei: 10 Minuten pro Mandant und Monat.
Zeigen Sie uns einen Gastro-Mandanten.
Drei Wege zum Vertrauen — vom Output zum Pilot. Beginnen Sie da, wo Ihre Kanzlei am ehesten prüfen will.
- Musterpaket herunterladen — echtes DATEV-ZIP mit Buchungsstapel, Prüfprotokoll und Belegarchiv. Kein Login, sofort prüfbar.
- Kanzlei-Portal testen — Demo-Kanzlei mit 5 Restaurant-Mandanten, 60 Sekunden Überblick.
- Pilot mit 1 Mandant starten — 4 Wochen kostenlos, echte Daten, Abschlussgespräch ohne Verlängerungsdruck.